Una din gustarile cele mai hranitoare, sanatoase, bananele sunt si ele un cadou facut noua de natura. Desi nu se cultiva in tara noastra, bananele sunt un fruct foarte accesibil tuturor, indiferent de zona de provenienta sau anotimp. Ele sunt in general culese inainte de a se coace, urmand ca pe perioada transportului sa ajunga la coacere. Daca nici in momentul in care le cumparati nu sunt bine coapte, nu va ingrijorati.
Bananele pot fi lasate aproximativ cinci zile la frigider, iar daca le inveliti in hartie de ziar miezul va ramane ferm pentru o perioada mai lunga de timp. Daca nu sunt bine coapte, bananele nu pot fi digerate de intestinul subtire si fermenteaza in intestinul gros ducand la balonari.
Aceste fructe sunt foarte usor de digerat cand sunt coapte, datorita cantitatii ridicate de amidon. Sunt rare cazurile in care o banana provoaca reactii alergice. Bananele sunt recomandate pentru a trata problemele de stomac deranjat in copilarie.
Bananele sunt o sursa foarte buna de potasiu, ajuta la buna functionare a nervilor si a muschilor, dar si la echilibrarea tensiunii arteriale. Ele au in compozitie si vitamine precum A, B1, B2, C, E, dar si minerale precum fosfor, zinc, magneziu, potasiu, calciu, fier, sodium care protejeaza impotriva starilor depresive, a asteniei si a stresului.
Continutul ridicat de potasiu existent in banane ajuta la o buna concentrare, motiv pentru care sunt foarte indicate in perioade in care este nevoie de asimilare de informatii(studentilor si elevilor in special). Ele contin si zahar natural, care da energie organismului in timpul unei zile, inlaturand astfel starile de oboseala. Dar nu sunt recomandate persoanelor care sufera de diabet.
Exista studii potrivit carora consumul de banane, in amestec cu alte fructe, duce la scaderea cu 40% a sanselor de cancer la san si infarct.
O banana este un ajutor de nadejde si in lupta celor care au curajul sa renunte la fumat. Trei banana pe zi pot ajuta la echilibrarea starii de nervozitate in lipsa nicotinei.
E bine de stiut ca bananele, daca sunt uscate, contin de cinci ori mai multe calorii decat cele proaspete. Ca o curiozitate, cel mai mare producator de banana la ora actuala este India. Din banana se face si bere, tarile din estul Africii fiind specialiste in prepararea acesteia.
